Resep Bebek Goreng Saus Tiram

Resep Bebek Goreng Saus Tiram – Saus tiram ternyata tidak hanya sedap saat digunakan untuk seafood. Bebek goreng yang dimasak dengan saus tiram ini juga boleh dicoba!

Bahan Bebek Goreng Saus Tiram :
1 ekor bebek, potong jadi 8 bagian
300 ml air
1 sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis
100 ml air

Bumbu Bebek Goreng Saus Tiram :
3 siung bawang putih, cincang
100 gr bawang bombai, iris bulat tipis
20 bh cabai rawit merah, iris tipis
2 btg daun bawang, potong serong
1 sdt lada
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis

Cara membuat Bebek Goreng Saus Tiram :
1. Bersihkan bebek. Campur bebek dengan air dan garam, masak hingga bebek empuk. Angkat, sisihkan.
2. Panaskan minyak, goreng bebek sampai berwarna kecoklatan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan cabai rawit, lada, kecap manis dan saus tiram, dan 100 ml air, masak kembali sampai mendidih.
4. Masukkan bebek dan daun bawang, masak kembali sampai air tinggal sedikit.

Untuk 8 orang